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PRIG / PRIE / PRIV

  • Calor indireto
  • Tipos de aquecimento: elétrico, gás ou a vapor;
  • Basculante automatizado;
  • Versões com capacidades: 80, 105, 130, 180, 250, 320 e 500 litros;
  • Versões com ou sem misturador automatizado.
  • “Cook & Chill": Versão com sistema de resfriamento integrado.
  • Programação: configure receitas inteiras com diferentes etapas de cozimento e mistura;
  • Transferência via USB;
  • Produtividade: projetado para produção em alta escala;
  • Sistema FTC - Painel touch intuitivo de 7";
  • Precisão absoluta de tempos, temperaturas e diagnósticos de processos.
  • Consulte para saber sobre todas as versões do equipamento e acessórios opcionais.