CBTG / CBTE / CBTV
• Calor direto
• Tipos de aquecimento: elétrico, gás ou a vapor;
• Basculante automatizado;
• Versões com capacidades: 30 (elétrico), 70, 90, 130, 180 e 310 litros;
• Misturador incorporado;
• Versão C: com aquecimento nas laterais;
• Versões com pressão acima de 90 lts;
• Segurança, confiabilidade, versatilidade e maior qualidade no resultado do produto;
• Programação: configure receitas inteiras com diferentes etapas de cozimento e mistura;
• Transferência via USB;
• Sistema FTC – Painel touch intuitivo de 7″;
• Precisão absoluta de tempos, temperaturas e diagnósticos de processos.
* Consulte para saber sobre todas as versões do equipamento e acessórios opcionais.
